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尿酸高的饮食要注意什么

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

尿酸高的患者在饮食上需注意低嘌呤饮食、控制热量摄入、增加水分摄入、限制饮酒、减少高果糖食物摄入等,以辅助控制尿酸水平。

1、低嘌呤饮食

尿酸是嘌呤代谢的产物,因此需限制高嘌呤食物的摄入。应避免食用动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等高嘌呤食物,可选择低嘌呤的蔬菜、水果、牛奶等,有助于减少尿酸生成。

2、控制热量摄入

肥胖可能增加尿酸合成并减少排泄,因此需控制每日总热量,避免暴饮暴食。建议选择低脂、高纤维的食物,如全谷物、绿叶蔬菜,并保持规律饮食。

3、增加水分摄入

每日饮水量建议达到2000~3000毫升,可选择白开水、淡茶水等。充足的水分能促进尿酸通过肾脏排泄,降低尿酸盐结晶风险,但心肾功能异常者需遵医嘱调整。

4、限制酒精摄入

酒精代谢会抑制尿酸排泄,尤其是啤酒含有较高嘌呤。建议避免饮酒,若无法戒断可少量饮用红酒,同时注意避免饮酒时搭配高嘌呤食物。

5、减少高果糖食物

果糖在体内代谢时会促进尿酸生成。需限制蜂蜜、碳酸饮料、甜点等含果糖或添加糖的食品,选择天然水果时也需注意适量,避免果汁过量饮用。

日常还需保持适度运动,如游泳、慢跑等有氧运动,但应避免剧烈运动导致乳酸堆积。定期监测血尿酸水平,若出现关节肿痛等痛风症状,应及时就医并遵医嘱使用降尿酸药物或止痛治疗。

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