大众养生网

绿豆汤的热量

王成阳 中医科 副主任医师

安徽医科大学第一附属医院 三甲

绿豆汤的热量一般为每100克30~100千卡,具体数值会受到配料和烹饪方式的影响。例如是否添加糖分、绿豆与水的比例不同,热量可能存在差异,建议参考实际烹饪情况。

绿豆汤的热量主要来源于绿豆和添加的糖分。绿豆本身含有碳水化合物、蛋白质和少量脂肪,100克干绿豆的热量约为330千卡,但煮制时会吸收大量水分,实际摄入量较低。若制作时不加糖,仅以绿豆和水熬煮,每100克热量通常在30~50千卡之间,适合控制热量摄入的人群。若添加冰糖、白糖等调味,每10克糖约增加40千卡热量,糖分越多热量越高。

日常饮用绿豆汤时,建议根据自身需求调整糖分添加量。如需控制热量,可选择少糖或无糖版本,并注意适量食用。若对热量计算有严格要求,可详细记录食材比例后进行估算,或参考食品营养成分表获取更准确的数据。

推荐文章

推荐问答