血糖高的人通常可以适量饮用无糖或低糖酸奶，但需注意选择合适的产品类型。酸奶本身含有蛋白质和钙等营养成分，但部分市售酸奶可能添加糖分，需谨慎选择。
酸奶的含糖量是主要影响因素。市售普通酸奶通常添加蔗糖、果葡糖浆等成分，可能导致血糖波动。建议选择标注“无糖”或“低糖”的酸奶，这类产品通常使用代糖代替蔗糖，碳水化合物含量较低。饮用时需参考产品营养成分表，选择每100克碳水化合物含量低于6克的产品。同时要注意食用量，建议每次控制在150毫升以内。
个体差异也需考虑。不同患者对乳制品的血糖反应存在差异，建议在初次食用后监测餐后2小时血糖。若发现血糖明显升高，应减少摄入量或暂停食用。合并血脂异常者建议选择低脂或脱脂酸奶。需注意酸奶不能替代降糖药物，血糖控制不佳时仍需以药物治疗为主。
血糖高的人群在控制总热量摄入的前提下，适量饮用无糖酸奶可作为膳食组成部分。日常应保持均衡饮食，合理搭配主食、蛋白质和蔬菜。若出现持续血糖升高或波动较大，应及时到内分泌科就诊调整治疗方案。