缺铁性贫血患者通常可以吃动物性食物、植物性食物，或在医生指导下服用补铁药物进行改善。具体选择需根据个体情况调整。
1、动物性食物动物性食物中的血红素铁更易被人体吸收，例如牛肉、猪肉等红肉含有丰富的铁元素，每日适量摄入可帮助改善贫血。动物血制品如鸭血、猪血铁含量较高，每周食用1-2次有助于补铁。动物肝脏如猪肝、鸡肝不仅含铁量高，还富含维生素B12，建议每月食用2-3次，但需注意胆固醇偏高者应适量控制。
2、植物性食物菠菜、黑木耳等深色蔬菜含有非血红素铁，虽然吸收率较低，但通过搭配维生素C可提升吸收效果。建议在食用菠菜时搭配橙子、猕猴桃等水果，同时注意菠菜需焯水去除草酸。豆类如黄豆、黑豆含有植物性铁元素，可将豆制品作为膳食补充，每日摄入量控制在50-100克为宜。
3、铁剂补充对于中重度贫血患者，医生可能开具硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁胶囊等药物。多糖铁复合物胶囊对胃肠道刺激较小，适合消化功能较弱者。用药期间可能出现黑便、便秘等反应，需遵医嘱调整剂量，建议在餐后服用以减少刺激，避免与茶、咖啡同服影响吸收。
日常应注意保持饮食均衡，避免长期偏食。烹饪时可选用铁锅，适当增加海带、紫菜等富铁食材。建议每3个月复查血常规，观察血红蛋白变化。若出现心悸、乏力加重等症状，应及时就诊血液科进行铁代谢检查，根据检查结果调整治疗方案。需注意补铁治疗应持续至血红蛋白正常后4-6个月，以补充机体储存铁。