构树果实成熟后一般可以食用，但需注意食用方式和适量。未成熟的果实可能含有刺激性物质，食用后容易引起口腔或消化道不适，建议谨慎处理。
构树的成熟果实呈现橙红色，质地柔软，味道清甜，含有一定的糖分和维生素，可以作为水果直接食用或加工成其他食品。其果肉部分相对安全，但果皮和种子可能存在轻微涩味，通常不影响正常食用。若果实未完全成熟，质地较硬且颜色青绿，此时含有较多汁液，可能刺激口腔黏膜，导致舌头发麻或喉咙不适。
食用构树果实前需确认其成熟度，选择完全软化且颜色鲜艳的果实。采摘后可用清水冲洗，去除表面灰尘或杂质。对于过敏体质或消化功能较弱的人群，建议少量尝试，观察是否有不良反应。若误食未成熟果实后出现腹痛、呕吐等症状，应及时就医处理。