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尿酸高的患者可以喝鱼汤吗

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

尿酸高的患者一般不建议喝鱼汤。鱼汤属于高嘌呤食物,可能增加体内尿酸水平,不利于病情控制。若处于疾病稳定期或尿酸水平控制较好时,可少量饮用,但需注意频率和摄入量。

鱼汤中的嘌呤含量较高,尤其是经过长时间熬煮的鱼汤,嘌呤易溶于水,导致汤中的嘌呤浓度显著增加。尿酸高的患者摄入过多嘌呤后,嘌呤在体内代谢为尿酸,可能进一步升高血尿酸水平。此外,长期饮用可能增加痛风发作的风险,引发关节红肿、疼痛等急性症状。

尿酸高的患者日常可选择嘌呤含量较低的汤类,如蔬菜汤、蛋花汤等。同时需保证每日饮水量,促进尿酸排泄。若出现关节疼痛、活动受限等症状,建议及时就医,在医生指导下使用别嘌醇片、非布司他片、苯溴马隆片等药物控制尿酸水平。饮食方面需限制高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等,并定期监测尿酸水平。

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