血糖高通常可以吃全谷物、低糖蔬菜、优质蛋白食物等，也可遵医嘱使用口服降糖药或胰岛素。日常需注意控制总热量摄入，并根据血糖情况调整饮食结构。
1、全谷物全谷物如燕麦、糙米等富含膳食纤维，可延缓糖分吸收，避免餐后血糖快速升高。膳食纤维还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。但需控制摄入量，避免过量导致碳水化合物超标。
2、低糖蔬菜西兰花、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜含糖量低且富含维生素和矿物质，对血糖影响较小。这类蔬菜中的膳食纤维有助于改善胰岛素敏感性，建议每餐摄入量占总食物的1/2左右。
3、优质蛋白食物鱼类、鸡胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物可为身体提供必需氨基酸，有助于维持肌肉量并减缓糖分吸收。例如豆腐的升糖指数较低，适合作为蛋白质来源，但需注意避免油炸等烹饪方式。
若饮食控制效果不佳，需遵医嘱使用药物治疗。例如盐酸二甲双胍片可改善胰岛素抵抗，阿卡波糖片能延缓碳水化合物吸收，胰岛素注射液适用于胰岛功能较差的患者。用药期间需定期监测血糖，避免低血糖发生。
血糖高人群应避免食用精制米面、含糖饮料及高脂食物。建议每日定时定量进餐，配合适量有氧运动。若血糖持续超标或出现多饮、多尿等症状，应及时到内分泌科就诊调整治疗方案。