孕妇一般可以适量食用辣椒，但需根据自身健康状况及身体反应进行调整。若存在胃肠道疾病或对辣椒敏感，则不建议食用。孕期饮食需以营养均衡为主，避免过量辛辣食物刺激消化道。
辣椒富含维生素C、胡萝卜素等营养素，适量食用有助于促进食欲和补充营养。对于孕前有食用辣椒习惯且无不适反应的孕妇，少量食用通常不会对胎儿造成不良影响。但在食用过程中需注意观察是否出现烧心、反酸等消化道症状，尤其孕晚期子宫增大压迫胃部时更需谨慎。
若孕妇本身患有胃炎、胃溃疡等消化道疾病，或存在痔疮、便秘等情况，辣椒中的辣椒素可能刺激黏膜加重不适。部分对辣味敏感的孕妇可能出现宫缩样腹痛，这种情况需立即停止食用。孕期饮食应注意多样化，在保证蛋白质、钙、铁等营养素摄入的基础上，可根据个人耐受度适量调味。出现持续腹痛、腹泻等异常情况时应及时就医。