枸杞作为药食同源的中药材，通常具有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳、增强免疫力以及抗氧化等功效和作用。其具体效果可能因个体差异而有所不同，需结合实际情况综合分析。
1、滋补肝肾枸杞在中医理论中被认为具有补益肝肾的作用，常用于缓解肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状。现代研究表明，枸杞含有多种营养成分，可能通过调节代谢功能发挥滋补效果。
2、益精明目枸杞所含的β-胡萝卜素、玉米黄质等成分有助于眼部健康，对于视物模糊、眼睛干涩等症状可能有一定改善作用。中医认为其能滋养肝血以明目，适合长期用眼过度的人群适量食用。
3、润肺止咳枸杞的滋阴润燥特性可缓解肺燥咳嗽，对于秋季干燥引起的咽喉不适、干咳无痰等症状，常与雪梨、百合等食材配伍使用，但需注意辩证施治。
4、增强免疫力枸杞多糖是其主要活性成分之一，研究显示该成分可能通过激活巨噬细胞、促进淋巴细胞增殖等方式调节机体免疫功能，但日常食用量有限，不宜夸大其效果。
5、抗氧化枸杞中含有的维生素C、硒元素等抗氧化物质有助于清除自由基，减缓细胞氧化损伤，但其作用程度与摄入量及个体吸收能力密切相关。
日常食用枸杞建议控制在每日10-20克，可用温水冲泡或加入膳食。需注意外感发热、脾虚便溏者慎用，糖尿病患者应控制摄入量。若存在明确的肾脏疾病，应及时就医进行规范治疗，不宜单纯依赖食补。保持规律作息和均衡饮食对于维护肾功能更为重要。