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糖尿病吃啥

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

糖尿病患者的饮食管理需兼顾营养与血糖控制,通常可选择燕麦、糙米、绿叶蔬菜、低糖水果及优质蛋白类食物,同时需遵医嘱服用降糖药物。日常需注意避免高糖高脂饮食,并根据病情调整膳食结构。

1、全谷物及杂豆类

燕麦、糙米、藜麦等全谷物以及红豆、绿豆等杂豆类富含膳食纤维,可延缓碳水化合物吸收,减少餐后血糖波动。建议替代部分精制米面作为主食,但需控制摄入量。

2、绿叶蔬菜与低糖水果

菠菜、西兰花、黄瓜等绿叶蔬菜富含维生素和矿物质,且升糖指数低。水果可选择苹果、柚子、草莓等低糖类型,每日控制在100-200克,在两餐间食用为宜。

3、优质蛋白质食物

鸡胸肉、鱼肉、虾及豆腐等豆制品可提供优质蛋白,有助于维持肌肉量且对血糖影响较小。建议采用清蒸、炖煮等低脂烹饪方式,每日摄入量按体重每公斤0.8-1.2克计算。

糖尿病患者需定时定量进餐,避免油炸食品和含糖饮料。药物治疗方面,盐酸二甲双胍片、格列美脲片、胰岛素注射液等需严格遵医嘱使用。建议每周进行150分钟中等强度运动,定期监测血糖并定期复查糖化血红蛋白指标。若出现饥饿感异常或血糖控制不佳,应及时就诊调整治疗方案。

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