肾结石患者通常可以适量吃豆腐，但需要根据个体情况调整摄入量。豆腐作为豆制品含有丰富的植物蛋白和钙质，适量食用对多数肾结石患者影响不大，但过量可能增加代谢负担。
豆腐中的钙质可与肠道内草酸结合，减少草酸盐的吸收，对预防草酸钙结石有一定帮助。其含有的优质蛋白属于低嘌呤来源，对尿酸代谢影响较小。但制作过程中使用的凝固剂可能增加镁含量，需注意每日总摄入量。对于存在高尿酸血症或胱氨酸结石的患者，应控制豆制品的摄入频次。
建议肾结石患者保持每日250ml左右的豆制品摄入量，同时注意多饮水。具体饮食方案应结合结石成分分析结果，在营养师指导下制定。若出现排尿异常或腰痛加重，需及时复查泌尿系超声评估结石情况。