豆腐是一种营养丰富的食品，通常对咳嗽患者来说，适量食用豆腐是没有问题的。豆腐含有蛋白质和多种微量元素，有助于增强身体抵抗力。
咳嗽时，豆腐的温和性质不会刺激喉咙，反而可能因其含有的水分帮助润喉。然而，需要注意的是，豆腐属于寒凉食物，如果咳嗽伴有痰湿或寒凉体质，过多食用可能会使症状加重。此外，豆腐中的蛋白质含量较高，过量食用可能会增加消化系统的负担。在咳嗽期间，应避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。对于咳嗽患者，建议在医生指导下使用止咳药物，如枇杷叶膏、复方氨酚烷胺片、罗红霉素等，以缓解咳嗽症状。
总之，咳嗽患者可以适量食用豆腐，但应注意个人体质和咳嗽类型，避免食用过量或与其他不适宜的食物搭配。同时，应根据病情选择合适的药物治疗，并遵循医嘱。