脂肪肝对人体的影响主要包括肝功能异常、代谢综合征风险增加、肝硬化风险、心血管疾病风险升高以及肝癌可能性增加等。长期未及时干预可能引发多系统健康问题，需引起重视。
1、肝功能异常脂肪肝会导致肝细胞脂肪堆积，引发炎症反应，表现为血清转氨酶升高。持续的肝细胞损伤可能影响肝脏的解毒、代谢和合成功能，部分患者可出现乏力、食欲减退等非特异性症状。
2、代谢综合征风险增加肝脏作为代谢中枢器官，脂肪堆积会加剧胰岛素抵抗，增加2型糖尿病、高脂血症的发病风险。约60%的脂肪肝患者同时存在腹型肥胖，内脏脂肪过度蓄积会加重代谢紊乱。
3、肝硬化风险约20%的单纯性脂肪肝可能发展为脂肪性肝炎，持续的肝细胞损伤和修复过程会激活星状细胞，导致肝脏纤维化。若未及时控制，经过10-20年可能进展为肝硬化，出现门脉高压、腹水等并发症。
4、心血管疾病风险升高脂肪肝患者常伴随血脂异常和慢性炎症状态，这些因素会加速动脉粥样硬化进程。研究表明，脂肪肝患者发生冠心病、脑卒中的风险较普通人群增加1.5-2倍。
5、肝癌可能性增加虽然概率较低，但严重脂肪肝可能直接发展为肝细胞癌。肝硬化阶段每年肝癌发生率约为3%-4%，且脂肪肝患者的肝癌常发生在尚未形成肝硬化的阶段，与慢性炎症导致的基因突变有关。
建议脂肪肝患者定期进行肝功能、血糖、血脂检测及肝脏超声检查。日常需保持低糖低脂饮食，每周进行至少150分钟中等强度运动，体重指数应控制在24kg/m²以下。已出现肝功能异常者应在医生指导下使用护肝片、水飞蓟宾胶囊、双环醇片等药物治疗，避免自行服用可能伤肝的保健品。