苏打水的酸碱性需要根据具体类型进行判断。天然苏打水含有碳酸氢钠，pH值通常大于7，呈现弱碱性；而部分人工碳酸饮料仅含二氧化碳，pH值可能低于7，呈现弱酸性。饮用前建议查看成分表，选择适合自身需求的产品。
市面上的苏打水主要分为天然苏打水和人工碳酸饮料两种。天然苏打水含有碳酸氢钠等碱性物质，能够中和胃酸，适合胃酸过多的人群饮用。人工碳酸饮料在加工过程中通过加压溶解二氧化碳制成，与水反应生成碳酸，导致pH值偏酸性，长期饮用可能对牙齿表面造成轻微侵蚀。部分产品会添加糖分或其他添加剂，可能带来额外的健康风险。
日常选择苏打水时，建议根据包装标注的成分信息判断其酸碱性。需要调节胃酸者可选择含碳酸氢钠的碱性苏打水，但需注意每日摄入量。饮用后若出现腹胀等不适，可减少摄入或咨询医生。购买时优先选择无糖、无添加剂的天然苏打水更有利于健康。