腹泻期间一般不建议吃玉米，但具体情况需要根据病情严重程度和恢复阶段进行判断。玉米含有较多膳食纤维且质地较硬，可能刺激肠道蠕动，影响恢复进程。
玉米的外皮和胚芽含有较多不易消化的粗纤维，容易刺激肠道黏膜，加剧腹泻症状。急性腹泻发作时，肠道黏膜处于充血水肿状态，此时食用可能会加重腹痛、水样便等症状。玉米属于高纤维食物，每100克玉米含2.9克膳食纤维，这会增加肠道内容物的体积，延长食物在肠道内停留时间。对于感染性腹泻患者，未充分咀嚼的玉米颗粒可能损伤受损的肠黏膜。
在腹泻恢复后期，当大便性状开始成形且次数减少时，可以尝试少量食用玉米粥等易消化形式。建议将玉米完全煮至软烂，去除外皮后制成糊状食用，每次摄入量控制在50克以内。食用后需观察2-4小时，若未出现腹痛加剧或排便次数增加，可酌情增加摄入量。
患病期间宜选择低纤维、易消化的食物如米粥、面条等。注意补充水分和电解质，可饮用补液盐溶液。若腹泻持续超过3天或伴有发热、血便等情况，应及时到消化内科就诊检查。