通常，减肥期间可以适量食用玉米。玉米作为一种粗粮，富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，玉米中的复合碳水化合物可以为身体提供能量，而不会导致血糖水平急剧上升。
在减肥过程中，玉米可以作为一种健康的碳水化合物来源。例如，蒸煮的玉米、玉米粥或玉米片都是不错的选择。但是，需要注意的是，玉米的烹饪方式也会影响其健康程度。例如，油炸玉米片或添加了大量糖分的玉米甜品则不利于减肥。此外，减肥时还应考虑整体饮食平衡，搭配适量的蛋白质和健康脂肪，如鸡胸肉、鱼、坚果等。
总之，减肥期间适量食用玉米是有益的，但应注意选择健康的烹饪方式，并保持饮食的多样性和平衡。