含硒高的食物主要包括动物内脏、海产品、蛋类、肉类以及谷物等。适量摄入这些食物有助于补充人体所需的硒元素，但需注意均衡饮食，避免过量。
1.动物内脏猪肾、牛肝等动物内脏含有丰富的硒元素。例如，每100克猪肾的硒含量可达100微克以上，适量食用可帮助补充硒。但动物内脏胆固醇含量较高，高脂血症患者应控制摄入量。
2.海产品虾、牡蛎、鲑鱼等海产品是硒的良好来源。例如，每100克虾的硒含量约为30-40微克，且富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于增强免疫力。
3.蛋类鸡蛋尤其是蛋黄中硒含量较高。一个鸡蛋约含15微克硒，同时提供维生素D和卵磷脂，适合作为日常膳食的硒补充来源。
4.肉类牛肉、鸡肉等肉类也含有一定量的硒。每100克瘦牛肉约含20微克硒，且富含铁和蛋白质，适合缺铁性贫血人群适量食用。
5.谷物燕麦等谷物中硒含量较丰富。例如，小麦胚芽每100克含硒约65微克，可搭配牛奶或酸奶食用，但需注意谷物中的硒含量受种植土壤影响较大。
日常饮食中可通过多样化搭配含硒食物来满足需求，例如每周摄入1-2次海产品或动物内脏。若存在硒缺乏症状，如脱发、免疫力下降，建议在医生指导下通过膳食调整或补充剂改善，避免自行过量补充导致中毒风险。