吃水果是否会导致发胖通常需要结合摄入量和种类进行判断。适量食用低糖水果一般不会引起体重增加，但如果过量摄入高糖水果或存在代谢异常，则可能增加发胖风险。
水果本身热量较低且富含膳食纤维，适量食用可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。例如苹果、草莓等低糖水果含糖量较少，每日控制在200-350克范围内通常不会导致热量过剩。膳食纤维还能延缓糖分吸收，避免血糖剧烈波动，对体重管理有一定益处。
部分高糖水果如榴莲、荔枝的含糖量可超过15%，过量食用可能导致总热量超标。例如100克榴莲约含150千卡热量，若每天摄入超过500克且缺乏运动，长期可能引发脂肪堆积。此外，存在胰岛素抵抗或糖尿病等代谢异常人群，过量摄入水果可能影响糖脂代谢平衡，间接导致体重增加。
建议优先选择低糖水果并控制每日摄入量，避免在正餐后大量食用。存在肥胖或代谢性疾病者，可咨询营养师制定个体化饮食方案，配合运动促进热量消耗。若体重异常增长且调整饮食后无改善，需就医排查甲状腺功能减退等潜在病因。