怀孕期间通常可以适量吃黄鳝，但需注意食材处理和食用量。黄鳝肉质细嫩且营养丰富，但需结合孕妇自身情况决定是否食用。
黄鳝含有优质蛋白质、DHA以及维生素A等成分，适量食用有助于补充孕期所需营养，促进胎儿神经系统发育。但黄鳝可能携带寄生虫或细菌，若未彻底煮熟可能存在感染风险。此外，部分孕妇可能对水产类食物过敏，或存在消化功能减弱的情况，食用后可能引发腹痛、腹泻等不适症状。若孕妇既往有过敏史或胃肠敏感，建议谨慎食用。
孕期饮食需注意食材新鲜并充分加热，避免生食或半生不熟的水产品。食用黄鳝时建议选择正规渠道购买，彻底清洗并高温烹煮。日常可搭配鸡蛋、瘦肉及新鲜蔬菜等多样化食材，保证营养均衡。若食用后出现皮疹、呕吐等异常症状，建议及时就医排查原因。