薄荷一般可以泡水饮用，但需注意适量及适用人群。作为常见的中药材和食材，其性质偏凉，合理使用有助于发挥保健作用，但过量或特殊体质人群需谨慎。
适量饮用薄荷水有助于疏散风热、清利头目。中医认为其辛凉特性可缓解风热感冒引起的咽喉肿痛，夏季饮用还能帮助解暑。现代研究显示，薄荷中的挥发油成分对口腔异味有一定改善作用。用新鲜或干燥叶片冲泡时，水温建议控制在80℃左右以避免有效成分流失。
需注意单次使用薄荷叶以3-6克为宜，每日饮用不宜超过两杯。体质虚寒、脾胃虚弱者可能出现腹部冷痛等不适，孕妇饮用前应咨询中医师。
建议根据自身体质调整饮用频次，出现腹泻等不适症状应立即停用。保存薄荷叶时应密封避光，避免有效成分挥发。特殊健康状况人群饮用前最好先进行中医体质辨识，确保安全合理地利用其保健价值。