黑巧克力本身并不能直接减肥，但适量食用可能对控制体重有一定的辅助作用。其效果主要与成分及食用方式有关，需结合整体饮食和运动习惯进行综合评估。
黑巧克力中的可可含量较高，含有一定膳食纤维，适量食用可能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。部分研究显示，其中的黄烷醇可能对改善代谢有一定帮助，但具体效果因人而异。需注意的是，黑巧克力的热量较高，每100克约含500-600大卡，过量食用反而可能导致热量过剩。
日常若希望通过饮食控制体重，建议在营养师指导下制定均衡的膳食计划。食用黑巧克力时可选择可可含量70%以上的品种，并控制每日摄入量在20-30克以内。同时需配合规律运动，避免单一食物减肥的观念。