肾结石患者通常可以适量吃红薯。红薯属于低草酸、低嘌呤的食物，且含有丰富的膳食纤维和维生素，对肾结石患者有一定的益处。但需注意保持均衡饮食，避免过量摄入。
红薯含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和维持肠道健康，减少代谢废物在体内的滞留时间。其草酸含量较低，适量食用一般不会增加尿液中草酸浓度，因此对草酸钙结石患者较为友好。红薯还富含钾元素，有助于调节体内电解质平衡，但合并高钾血症的肾结石患者需谨慎。
日常饮食中，肾结石患者应保证足够的水分摄入，限制高草酸食物如菠菜、巧克力等。若存在尿酸结石，需减少高嘌呤食物的摄入。建议根据个体情况调整饮食，必要时在医生或营养师指导下制定饮食方案。