虾和牛奶通常可以一起食用，但需要注意自身是否存在过敏或乳糖不耐受等情况。虾含有丰富的优质蛋白和矿物质，牛奶也是钙和蛋白质的重要来源，两者适量搭配不会产生毒性反应。
部分人群在同时食用虾和牛奶后可能出现腹胀、腹泻等不适症状。这通常与乳糖不耐受有关，牛奶中的乳糖未被充分分解可能导致消化道症状。此外，对虾或牛奶蛋白质过敏的体质可能引发皮肤瘙痒、荨麻疹等过敏反应，这类人群需避免同时摄入这两种食物。
日常饮食中应注意观察自身对食物的反应，避免一次性大量摄入高蛋白食物。若既往有食物过敏史或消化功能较弱，建议分开食用虾和牛奶。出现严重过敏反应如呼吸困难、喉头水肿时，需立即就医处理。