有伤口一般可以适量吃牛肉，但需根据个人体质和伤口情况判断。牛肉含有丰富的蛋白质、铁元素等营养物质，适量食用有助于促进伤口愈合。但若存在过敏或消化功能不佳等情况，则需谨慎食用。
牛肉中富含优质蛋白质和锌元素，能够为机体提供修复组织的必需氨基酸，促进细胞再生和伤口愈合。此外，牛肉中的血红素铁有助于改善贫血状态，增强机体携氧能力，对组织修复具有辅助作用。但需注意避免过量食用，以免加重胃肠负担。
部分人群可能对牛肉中的蛋白质存在过敏反应，若食用后出现皮肤瘙痒、红肿或胃肠道不适等症状，应立即停止摄入。对于刚接受外科手术或存在严重感染性伤口的患者，建议在医生指导下调整饮食结构，优先选择易消化的清淡饮食。
日常应选择新鲜牛肉并彻底煮熟后食用，避免添加辛辣刺激性调料。在伤口愈合期间，仍需保持伤口清洁干燥，定期消毒换药。若发现伤口红肿渗液或愈合延迟，应及时到普外科就诊处理。