孕妇通常可以适量食用西红柿。西红柿富含维生素C、番茄红素以及膳食纤维等营养物质，适量食用有助于补充孕期所需营养。但需注意食用方式和个体情况，避免引发不适。
西红柿含有丰富的维生素C，能够促进铁元素的吸收，帮助预防孕期贫血。番茄红素作为一种抗氧化物质，有助于减少自由基对细胞的损伤，对孕妇及胎儿健康有一定益处。此外，西红柿的膳食纤维有助于调节肠道功能，缓解孕期便秘问题。其低糖、低热量的特性也适合需要控制体重的孕妇食用。
食用时建议选择新鲜成熟的西红柿，避免空腹食用过多，以免刺激胃酸分泌引起反酸。部分孕妇可能对酸性食物较敏感，若出现胃部不适或过敏反应，需立即停止食用。若存在妊娠期糖尿病或其他合并症，建议在医生指导下调整饮食结构，合理控制摄入量。