巧克力作为常见的食品，一般具有补充能量、抗氧化、改善心情、保护心血管以及促进消化等功效和作用。
1、补充能量
巧克力含有丰富的碳水化合物和脂肪，每100克约含有500~600千卡的热量。其糖分和脂肪能在短时间内被人体吸收利用，快速转化为能量，适合在体力消耗较大或需要迅速补充体力时适量食用。
2、抗氧化
巧克力中的可可成分富含黄酮类化合物和多酚类物质，这些成分可以清除体内自由基，减少氧化应激反应。研究表明，适量摄入黑巧克力可能有助于延缓细胞衰老，并对皮肤健康有一定辅助作用。
3、改善心情
巧克力含有的色氨酸和苯乙胺等物质可促进5-羟色胺、多巴胺等神经递质分泌，从而调节情绪。食用后可能暂时缓解焦虑感，带来愉悦体验，但效果因人而异且持续时间较短。
4、保护心血管
可可中的黄烷醇类成分有助于改善血管内皮功能，促进一氧化氮生成，从而扩张血管。适量摄入可可含量70%以上的黑巧克力可能辅助降低血压、改善血液循环，但需注意控制摄入量。
5、促进消化
巧克力中的可可碱成分可轻微刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动。少量食用可能帮助缓解餐后饱胀感，但过量摄入可能引起反酸等不适，需根据个人耐受度调整。
日常建议选择可可含量较高、糖分较低的黑巧克力，并控制每日摄入量在20~30克以内。肥胖、糖尿病患者及胃肠道敏感人群应谨慎食用，必要时可咨询营养师或医生调整饮食方案。