脂肪肝的诊断并不依赖单一的正常值范围，而是通过影像学检查或病理学评估来判断肝脏脂肪沉积的程度。常见的检查方法包括超声检查、CT扫描、肝活检等，需由医生综合判断。
超声检查是常用的无创诊断手段，通过观察肝脏回声强度判断脂肪肝。轻度脂肪肝表现为肝脏回声稍增强，中度时回声明显增强且肝内血管显示模糊，重度则可能出现回声衰减。CT扫描中，肝脏密度降低可作为脂肪肝的参考，正常肝脏CT值通常高于脾脏，若低于脾脏则提示脂肪浸润。肝活检是确诊的金标准，通过病理学观察肝细胞内脂肪含量超过5%即可诊断。
脂肪肝的防治需结合生活方式调整，如控制体重、限制高脂饮食、增加有氧运动等。若合并肝功能异常或代谢综合征，需在医生指导下进行干预。定期体检有助于早期发现和监测病情变化。