橘子罐头作为水果类加工食品，一般具有补充营养、促进消化、增进食欲、提供能量、解渴等功效和作用，但需注意适量食用。
1、补充营养橘子罐头含有少量维生素C、钾元素等营养成分，可为人体提供部分日常所需的营养素。但需注意，加工过程中高温杀菌可能导致部分维生素流失，其营养价值低于新鲜橘子。
2、促进消化罐头中的橘子果肉含有一定膳食纤维，能促进肠道蠕动。其中含有的柠檬酸等有机酸成分，可辅助刺激胃酸分泌，但高糖分可能减弱促消化效果。
3、增进食欲橘子的酸甜口感能刺激味蕾，促进唾液分泌，帮助改善食欲不振的情况。糖水汤汁的甜味与果酸的结合，可产生开胃效果，适合食欲不佳时少量食用。
4、提供能量每100克橘子罐头约含15-20克碳水化合物，主要为添加糖分和果肉中的天然糖分。快速吸收的糖分可为身体补充热量，但过量摄入可能增加代谢负担。
5、解渴橘子罐头中水分含量约占70%-80%，食用后能补充部分水分。但糖分浓度较高时可能越吃越渴，建议食用后适当饮用清水。
需注意橘子罐头属于高糖食品，糖尿病患者、减肥人群应控制摄入量。开盖后需冷藏保存并尽快食用，避免微生物污染。日常饮食建议以新鲜水果为主，罐头食品可作为偶尔的饮食调剂，不可替代新鲜蔬果的营养价值。