柠檬茶的热量通常在30~40大卡/100毫升，具体数值会受到制作方式和配料的影响。市售瓶装柠檬茶的热量可能偏高，而自制的低糖或无糖版本热量相对较低。
1、制作方式影响热量
市售柠檬茶为了提升口感，常添加白砂糖、果葡糖浆等成分，例如500毫升的瓶装产品总热量可达150~200大卡。自制柠檬茶若使用新鲜柠檬汁和代糖调配，热量可降低至10~20大卡/100毫升，降幅达50%以上。
2、含糖量决定热量水平
糖分是柠檬茶的主要热量来源，每添加10克白砂糖约增加40大卡热量。部分饮品店的全糖柠檬茶单杯含糖量可达50克，相当于200大卡热量。选择半糖或微糖配方可减少30%~50%的热量摄入。
3、配料增加额外热量
珍珠、椰果、寒天等常见加料会使热量上升。例如添加50克珍珠约增加100大卡，相当于多摄入半碗米饭的热量。奶盖类柠檬茶因含有奶油和芝士，热量可能突破300大卡/杯。
建议消费者关注产品营养成分表，优先选择标示"低糖"或"无糖"的柠檬茶。自制时可选用赤藓糖醇等代糖，搭配薄荷叶增加风味。需注意柠檬酸可能刺激胃黏膜，空腹饮用需适量控制摄入量。