芒果的禁忌主要包括过敏、皮肤问题、消化系统疾病、糖尿病及高血糖人群控制摄入量以及避免过量食用等。合理了解相关禁忌有助于减少健康风险。
1、过敏体质
芒果中含有漆酚等可能致敏的成分，过敏体质者食用后可能引发嘴唇红肿、皮肤瘙痒或荨麻疹等过敏反应。既往对芒果或漆树科植物过敏的人群应严格避免接触芒果果肉或果汁，必要时可提前进行过敏原检测。
2、皮肤问题
芒果果皮中的漆酚可能刺激皮肤黏膜，直接接触未清洗的芒果表皮可能诱发接触性皮炎，表现为局部红肿、丘疹。建议处理芒果时戴手套，食用后及时清洁手部和口周皮肤，避免残留汁液刺激。
3、消化系统疾病
芒果含较多膳食纤维和果酸，胃肠功能较弱或存在胃炎、肠易激综合征的人群过量食用可能加重腹胀、腹泻。此类人群建议少量食用成熟芒果，避免空腹摄入，同时剔除靠近果核的纤维较多的部分。
4、糖尿病及高血糖人群
芒果含糖量较高，升糖指数约为55，属于中升糖指数水果。糖尿病患者需在血糖控制稳定时少量食用，每次不超过100克，并相应减少主食摄入量。未成熟的青芒果含糖量较低，但酸度较高，可能刺激胃酸分泌。
5、过量食用
单次摄入超过200-300克芒果可能因果糖和膳食纤维摄入过多导致胃肠不适，尤其是儿童和老年人。建议每日水果总量控制在200-350克，并与其他低糖水果搭配食用，避免短时间内集中摄入。
日常食用芒果时应选择成熟果实，彻底清洗表皮后削皮食用。若进食后出现口唇麻木、皮疹或呼吸困难等严重过敏反应，需立即就医。合并慢性疾病者可将芒果作为均衡饮食的一部分，根据自身情况调整摄入量和频率。