猕猴桃的皮一般可以食用，但具体是否适合食用需根据个人情况判断。表皮含有一定营养成分，但可能存在口感或消化问题，需注意清洁和自身适应性。
猕猴桃的果皮含有丰富的膳食纤维、维生素C及抗氧化物质，适量食用有助于促进肠道蠕动和补充营养。表皮绒毛可能刺激口腔或咽喉黏膜，敏感人群可能出现瘙痒或不适。食用前建议用流动清水彻底清洗表面，必要时用软毛刷去除杂质和农药残留。
肠胃功能较弱或患有消化道疾病的人群应谨慎食用果皮，以免增加消化负担。若出现过敏反应或吞咽困难，需立即停止食用。日常可根据个人耐受性选择是否保留果皮，但需确保彻底清洁处理。