维生素C通常具有一定的辅助美白作用，但效果因人而异。其美白机制主要与抗氧化特性相关，可抑制黑色素生成并促进皮肤代谢。不过实际效果受个体吸收、使用方式及外界因素影响。
维生素C能够抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素形成。同时作为抗氧化剂，可中和自由基，减少紫外线引起的氧化损伤。长期适量补充可能改善肤色不均，但无法快速改变先天肤色。日常护肤中，外用维生素C衍生物的形式可能比口服更直接作用于表皮层。
合理补充维生素C应通过均衡饮食实现，如柑橘类水果和深色蔬菜。若选择膳食补充剂，需注意每日摄入量不超过可耐受最高量。美白需要综合方案，配合防晒措施效果更佳。使用任何美白产品前，建议咨询皮肤科医生评估个体适用性。