胆结石患者通常可以适量喝豆浆，但需根据具体情况而定。若处于疾病急性发作期或存在明显症状，则不建议饮用。日常饮用时也需注意观察身体反应，避免过量摄入。
豆浆含有植物蛋白和低脂肪，适量饮用一般不会直接刺激胆囊。对于无症状或病情稳定的胆结石患者，少量饮用豆浆通常不会诱发不适。但部分人群饮用后可能出现腹胀等消化道症状，此时需根据个体耐受情况调整摄入量。
若胆结石患者处于急性胆囊炎发作期，或存在右上腹疼痛、恶心呕吐等症状时，应避免饮用豆浆等食物。此类情况下饮用豆浆可能刺激胆囊收缩，加重胆道痉挛和疼痛症状。建议患者发病期间选择低脂流质饮食，必要时需遵医嘱禁食并接受静脉营养支持。
胆结石患者日常饮食需注意保持规律，避免暴饮暴食。建议采用低脂、高纤维的饮食结构，避免摄入油炸食品、动物内脏等高胆固醇食物。若饮用豆浆后出现腹部不适，应及时调整饮食并就医检查，在医生指导下制定个体化饮食方案。