含磷高的食物通常包括动物内脏、乳制品、坚果和豆类等，适量摄入有助于维持人体正常生理功能。以下是常见的几类高磷食物：
1、动物内脏
猪肝、鸡肝、牛肝等动物内脏是磷的重要来源。例如，每100克猪肝约含磷约300毫克，同时富含铁、维生素A等营养素。但动物内脏胆固醇含量较高，建议适量食用，尤其高血脂人群需控制摄入量。
2、乳制品
牛奶、奶酪、酸奶等乳制品含磷丰富。一盒250毫升的牛奶约含磷250毫克，且乳制品中的磷吸收率较高。乳制品还提供钙、蛋白质等成分，适合日常补充营养，但乳糖不耐受者需选择低乳糖或无乳糖产品。
3、坚果和豆类
杏仁、核桃、腰果等坚果，以及黄豆、黑豆、绿豆等豆类含磷量较高。例如，每100克黄豆约含磷约500毫克，同时富含植物蛋白和膳食纤维。但坚果热量较高，每日建议摄入量不超过30克，避免过量导致能量过剩。
此外，部分加工食品如香肠、碳酸饮料可能添加磷酸盐作为防腐剂，长期过量摄入可能影响钙磷代谢平衡。对于健康人群，均衡饮食即可满足磷需求；但肾功能异常者需严格限制磷摄入，建议在医生或营养师指导下调整饮食结构。