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什么食物含磷高

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

磷是人体必需的矿物质之一,对于骨骼健康、细胞功能和能量代谢都至关重要。通常,含磷高的食物包括动物蛋白、坚果、蔬菜和豆类。

1.动物蛋白:肉类、鱼类和家禽是磷的主要来源。这些食物中的磷含量通常较高,因为它们含有较高的蛋白质和矿物质。

2.坚果和种子:如杏仁、核桃和南瓜籽等,这些食物不仅富含磷,还含有健康的脂肪和其他营养素。

3.蔬菜和豆类:某些蔬菜和豆类,如菠菜、绿豆和黑豆,也含有相对较高的磷。

为了维持磷的平衡,日常饮食中应适当摄入上述食物。然而,过量摄入磷可能对健康不利,特别是对于肾功能不全的人群。因此,如果有特定的健康问题,应咨询医生,以获得个性化的饮食建议。

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