竹叶青作为绿茶的一种，通常具有提神醒脑、清热解暑、抗氧化、促进消化以及利尿等功效和作用。其功效主要来源于茶叶中的天然成分，需适量饮用以免影响健康。
1、提神醒脑
竹叶青茶含有咖啡因等成分，能够刺激中枢神经系统，帮助缓解疲劳并提高注意力。适量饮用可改善工作或学习时的精神状态，但过量可能导致失眠或心悸。
2、清热解暑
从中医角度而言，竹叶青性微寒，具有清热降火的功效。夏季饮用有助于缓解暑热引起的口干舌燥、烦躁不安等症状，适合作为清凉饮品。
3、抗氧化
茶叶中的茶多酚、儿茶素等物质具有较强的抗氧化活性，可清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期适量饮用可能对预防慢性疾病有一定辅助作用。
4、促进消化
茶多酚和咖啡因能够刺激胃酸分泌，加速食物分解，缓解油腻饮食后的饱胀感。餐后适量饮用可帮助消化，但空腹饮用可能刺激胃黏膜。
5、利尿
竹叶青中的咖啡因和钾元素可促进肾脏血液循环，增加尿液生成，有助于排出体内多余水分和代谢废物。这一作用对于轻度水肿或新陈代谢较慢的人群较为明显。
竹叶青茶属于非发酵绿茶，冲泡时建议用80℃左右的水温以保留营养成分。需注意避免睡前饮用，以免影响睡眠。若有胃溃疡、贫血或对咖啡因敏感的情况，应减少摄入量或咨询医生建议。