荨麻疹患者是否需要忌口需根据具体情况判断。急性发作期通常需要避免可能诱发或加重症状的食物，而慢性荨麻疹患者若未明确过敏原，则无需过度忌口。
荨麻疹的发生与食物过敏存在关联性。急性荨麻疹发作期间，机体处于高敏状态，此时摄入高组胺食物如海鲜、芒果、坚果等可能促使肥大细胞释放更多组胺，加重皮肤瘙痒和风团症状。辛辣刺激性食物及酒精可能通过扩张血管加重皮肤水肿反应。但需注意，食物过敏原存在个体差异，并非所有患者都对相同食物敏感。
慢性荨麻疹患者中仅约10%-20%与食物直接相关。如果通过过敏原检测已明确特定食物过敏，则需严格规避相关食物。对于未发现明确食物诱因的患者，过度限制饮食可能导致营养失衡，反而不利于病情恢复。临床观察发现，部分患者对食品添加剂、防腐剂等成分敏感，这类情况需选择新鲜食材。
建议患者发病期间采用饮食日记法记录食物摄入与症状关系，在医生指导下进行过敏原筛查。日常饮食应保证优质蛋白和维生素摄入，烹饪方式以清蒸、水煮为主。若发现特定食物与症状发作存在时间关联性，可暂时规避后观察病情变化，但不宜长期盲目忌口。