甘油三酯和胆固醇的区别

甘油三酯和胆固醇的区别主要体现在来源不同、生理功能不同、健康影响不同等方面。

人体内约95%的甘油三酯通过食物摄入，主要来源于动物脂肪和植物油。胆固醇约70%由肝脏合成，30%来自动物性食物如蛋黄、内脏等，植物性食物基本不含胆固醇。

甘油三酯是体内重要的储能物质，分解后可为机体供能，每克可产生9千卡热量。胆固醇是细胞膜重要组成成分，参与合成维生素D、性激素和肾上腺皮质激素，还能形成胆汁酸帮助脂肪消化。

甘油三酯过高易诱发急性胰腺炎，可能促进动脉粥样硬化形成。胆固醇异常特别是低密度脂蛋白胆固醇升高，是导致动脉粥样硬化、中风的主要危险因素。

日常应注意均衡饮食，限制高脂高糖食物摄入，保持规律运动。建议每年进行血脂四项检测，发现甘油三酯或胆固醇异常时，应在医生指导下制定个体化干预方案，避免自行用药或极端饮食控制。