皮肤美白通常可以通过摄入富含维生素C、抗氧化成分等营养物质的水果来辅助改善，如柠檬、猕猴桃、草莓等。但需注意，单纯依靠饮食美白效果有限，还应结合防晒、规律作息等综合调理。
1、柠檬
柠檬含有丰富的维生素C，能够抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素生成。此外，维生素C还具有抗氧化作用，可帮助清除自由基，促进皮肤新陈代谢。但柠檬属于感光食物，建议避免在白天大量食用后暴晒，以免增加光敏反应风险。
2、猕猴桃
猕猴桃中的维生素C含量在水果中名列前茅，每100克果肉约含62毫克维生素C，有助于促进胶原蛋白合成，改善皮肤弹性。其含有的维生素E和类胡萝卜素还能协同抗氧化，减轻紫外线对皮肤的氧化损伤，长期适量食用对肤色提亮有益。
3、草莓
草莓富含果酸、矿物质和多种维生素，其中水杨酸成分具有温和去角质作用，可加速表皮黑色素代谢。同时草莓中的鞣花酸已被研究证实能抑制黑色素细胞活性，但需注意每日摄入量不宜超过200克，胃肠敏感者应酌情减量。
日常建议保持均衡饮食，同时配合物理防晒措施，如打伞、戴遮阳帽等。若皮肤暗沉与内分泌失调或疾病相关，单纯食用水果难以达到理想美白效果，应及时到皮肤科就诊排查原因。