咖啡和酒一般不建议一起喝，可能增加身体负担或引发不良反应。同时饮用可能影响神经系统、加重心脏负担，并导致脱水风险上升，需谨慎对待。
咖啡和酒同时饮用可能加重心脏负担。咖啡中的咖啡因具有兴奋作用，可能引起心率加快，而酒精会抑制中枢神经，二者共同作用可能导致心脏活动异常，增加心悸、心律不齐等风险。咖啡因的兴奋效应可能掩盖酒精的抑制作用，导致饮酒者误判自身状态，更容易出现过量饮酒的情况。这两种饮品均会刺激胃黏膜，同时饮用可能引发胃痛、反酸等消化道不适症状。咖啡的利尿作用与酒精的代谢需求叠加，可能加速体内水分流失，引发口干、头痛等脱水症状。
从代谢角度分析，咖啡因可能影响肝脏对酒精的分解速度，延长酒精在体内的滞留时间。这种情况可能加剧酒后不适感，并延缓清醒过程。长期同时饮用可能增加心血管系统负担，影响睡眠质量，并导致消化功能紊乱。
日常饮用含咖啡因或酒精的饮品时，建议间隔2小时以上。若出现心慌、头晕等不适症状，应立即停止饮用并补充水分。特殊人群如孕妇、心血管疾病患者更应避免同时接触这两种饮品。