减肥期间适量喝牛奶一般不会导致发胖，但需结合整体热量摄入和运动消耗综合判断。牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，合理饮用有助于增加饱腹感并促进代谢。
牛奶本身的热量并不高，每100毫升全脂牛奶约含54千卡，低脂或脱脂牛奶热量更低。适量饮用可为身体提供优质蛋白和必需营养素，帮助维持肌肉量，避免因节食导致的基础代谢率下降。同时牛奶中的钙元素可能参与脂肪代谢调节，对减脂有一定辅助作用。
若单日总热量摄入超标，即使饮用牛奶也可能影响减重效果。建议选择低脂或脱脂牛奶，每日饮用量控制在250-300毫升为宜。注意搭配均衡膳食，避免高糖高脂食物的摄入。保持规律运动，通过有氧运动和力量训练结合的方式提升热量消耗效率。对于乳糖不耐受人群，可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。