阿胶通常建议在早晨空腹、睡前或冬季进补时服用，但具体时间需根据个人体质和医生建议调整。作为传统中药，阿胶的服用时间与调理目的密切相关，合理选择时间可增强其补益效果。
1、早晨空腹服用早晨人体脾胃功能较为活跃，空腹状态下服用阿胶更有利于吸收其有效成分。此时服用可发挥补血、滋阴的作用，尤其适合气血不足、面色苍白的人群。可将阿胶烊化后兑入温水或加入粥类食用。
2、睡前服用夜间是人体修复的重要时段，睡前1小时服用阿胶有助于养血安神，改善失眠、多梦等症状。对于阴虚火旺引起的五心烦热、潮热盗汗等情况，此时服用可协同调节阴阳平衡。建议搭配少量黄酒烊化后温服。
3、冬季进补服用中医认为冬季主藏，是滋补的最佳季节。阿胶性平味甘，冬季连续服用15-30天可增强体质，改善手脚冰凉、畏寒等阳虚症状。传统膏方常在此季节将阿胶与核桃、黑芝麻等食材配伍，制成固元膏调理气血。
服用阿胶需注意脾胃功能较弱者应减少单次用量，避免滋腻碍胃。感冒发热、月经期及痰湿体质人群不宜服用。建议在医师指导下根据体质辩证使用，服用期间忌食生冷油腻食物，可搭配适量运动促进气血运行。若出现腹胀、上火等不适，应及时调整用量或暂停服用。