胶原蛋白片作为膳食补充剂，通常具有改善皮肤状态、促进关节健康、增强毛发和指甲韧性、辅助伤口修复以及提升骨骼健康等作用。其具体效果因人而异，且需在医生指导下合理使用。
1、改善皮肤状态胶原蛋白是皮肤真皮层的主要成分之一，口服胶原蛋白片后，其中的小分子肽可能被吸收并刺激成纤维细胞合成胶原纤维，从而增加皮肤弹性，减少细纹生成。部分研究显示，长期补充水解胶原蛋白可能提升皮肤含水量。
2、促进关节健康关节软骨中含有大量Ⅱ型胶原蛋白。补充胶原蛋白片可为软骨细胞提供原料，促进蛋白多糖和胶原纤维合成，有助于缓解关节僵硬感。临床试验发现，连续服用胶原蛋白肽可改善骨关节炎患者的关节活动度。
3、增强毛发和指甲韧性毛发角蛋白与胶原蛋白结构相似，补充后可能增加毛囊营养供给，使头发更坚韧有光泽。指甲中的角蛋白合成过程也需要氨基酸支持，胶原蛋白分解产物可改善甲板脆性。
4、辅助伤口修复胶原蛋白是肉芽组织的重要组成成分，其降解产物脯氨酸、甘氨酸等氨基酸可促进上皮细胞迁移，加速创面愈合。术后患者适量补充可能缩短组织修复周期。
5、提升骨骼健康骨骼有机质中90%为Ⅰ型胶原蛋白，其网状结构是钙盐沉积的基础。中老年人群补充胶原蛋白片可改善骨基质质量，但需配合钙剂和维生素D才能有效预防骨质疏松。
需注意胶原蛋白片不能替代药物治疗，其生物利用度受个体消化吸收能力影响。建议选择分子量小于3000道尔顿的水解胶原蛋白产品，并避免与高剂量维生素C同时服用以防草酸钙沉积。敏感体质者可能出现皮疹等过敏反应，服用前应进行过敏测试。