发烧时通常可以适量喝牛奶，但需根据个人身体情况和消化功能调整。牛奶含有蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，能够为机体补充营养。若存在乳糖不耐受或消化功能减弱，则需谨慎饮用。
牛奶含有丰富的优质蛋白和钙元素，适量饮用有助于补充身体所需的能量和营养。在发烧期间，机体代谢加快，适当摄入蛋白质有助于维持体力。但若处于高热状态，可能伴随胃肠道功能减弱，此时饮用牛奶可能加重消化负担，引起腹胀等不适。
部分人群存在乳糖不耐受问题，饮用牛奶后可能出现腹泻、腹痛等症状。这类人群在发烧期间更应避免饮用牛奶，以免加重消化道症状。此外，若正在服用某些抗生素类药物，牛奶可能影响药物吸收，需间隔1-2小时饮用。
选择低脂或脱脂牛奶相对更易消化，饮用时可温热至适宜温度。建议分次少量饮用，避免空腹饮用。若饮用后出现恶心、呕吐或腹泻等症状，应立即停止并咨询医师。保持充足的水分摄入和均衡饮食对恢复更有帮助。