黑咖啡的饮用方式可能对脂肪代谢有一定辅助作用，但具体效果因人而异。通常建议在早晨空腹饮用、搭配适量运动以及控制添加物摄入，同时需注意适量饮用。饮用黑咖啡时建议选择无糖无奶的纯咖啡，并避免过量摄入。
咖啡因是黑咖啡中的主要活性成分，能够通过刺激中枢神经系统促进肾上腺素分泌，从而加快基础代谢率。研究表明，摄入约3mg/kg体重的咖啡因可提升3%-11%的代谢率，这种效应在饮用后1小时内达到峰值。但代谢提升带来的热量消耗有限，单纯依靠喝咖啡减脂效果并不显著。
建议每日咖啡因摄入量不超过400mg，相当于2-3杯240ml的黑咖啡。过量饮用可能导致心悸、失眠等不良反应。最佳饮用时间为早餐后或运动前30分钟，此时咖啡因能更好地协同食物热效应和运动耗能。需配合均衡饮食和规律运动，体脂管理需要创造持续的热量缺口。
长期大量饮用可能产生耐受性，建议每周安排1-2天不摄入咖啡因。特殊人群如孕妇、心血管疾病患者应咨询医师。黑咖啡并不能直接燃烧脂肪，其减脂作用仅作为健康生活方式的辅助手段，需建立科学的饮食运动计划。