乌鸡通常可以搭配当归、黄芪、党参、红枣、枸杞等食材炖汤以辅助补气补血。乌鸡本身具有滋阴补血的功效，与其他药食同源的食材搭配可增强调理效果，但具体效果因人而异，建议根据体质选择。
1、当归
当归味甘性温，具有补血活血的功效，与乌鸡炖煮有助于改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。当归中的活性成分能促进血液循环，搭配乌鸡的滋补作用可协同调理血虚问题。
2、黄芪
黄芪作为补气要药，能增强机体免疫力，改善气虚导致的疲倦、气短。与乌鸡同炖时，黄芪的补气升阳作用可辅助乌鸡达到气血双补的效果，适合术后体虚或久病虚弱人群。
3、党参
党参性平味甘，具有健脾益肺、养血生津的功效，与乌鸡炖汤可调理脾胃虚弱导致的气血生化不足。党参含有多糖类物质，能增强造血功能，配合乌鸡的优质蛋白更利于营养吸收。
4、红枣
红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，能促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血。与乌鸡炖汤时，红枣的甘甜可调和味道，其养血安神功效对女性月经后气血亏损尤为适宜。
5、枸杞
枸杞含有枸杞多糖和胡萝卜素，具有滋补肝肾、益精明目的作用。搭配乌鸡可增强补益效果，特别适合用眼过度或肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软等气血两虚症状。
日常炖煮时建议将药材提前浸泡30分钟，与处理干净的乌鸡共同文火慢炖2小时。注意体质偏热或感冒发热者不宜过量食用，服用前可咨询中医师进行体质辨识，避免盲目进补。