乌鸡炖制时，一般可以搭配一些具有补气补血功效的食材，如枸杞、红枣、当归等。
乌鸡本身含有丰富的蛋白质和多种微量元素，搭配枸杞可以增强免疫力，红枣则有助于补充铁质，促进血红蛋白的生成，而当归则有活血化瘀、调经止痛的功效。这些食材的结合，可以更好地发挥补气补血的作用。需要注意的是，当归性温，不宜过量食用，以免引起上火。
在日常饮食中，除了乌鸡炖制的食疗方法，还应保持均衡的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。如果出现贫血症状，应及时就医，根据医生的建议进行调理。在使用任何补品或药材时，都应在医生指导下进行，避免自行盲目用药。