咖啡对胃的影响因人而异，适量饮用可能有一定益处，但过量或不当饮用可能带来负面影响。具体是否适合饮用，需结合个人胃肠状况和饮用习惯综合判断。
咖啡中的咖啡因会刺激胃酸分泌，可能加重胃食管反流病患者的反酸、烧心症状。对于存在胃溃疡或胃炎的人群，过量饮用可能刺激胃黏膜，延缓溃疡愈合。空腹饮用时，咖啡因直接接触胃黏膜，更容易引发胃部不适。部分敏感人群饮用后可能出现胃胀、恶心等消化道反应。
每日饮用1-2杯咖啡（约200ml/杯）对健康人群的胃部影响通常较小。建议避免空腹饮用，最好在餐后饮用并搭配牛奶缓冲刺激。已有胃部疾病者应咨询医生，根据病情调整摄入量。如饮用后反复出现胃痛、反酸等症状，应及时就诊消化科。