芒果适量食用一般不会引起上火，但过量食用可能因个人体质差异出现不适症状。是否会导致上火通常与食用量、个体体质等因素有关，需具体情况具体分析。
芒果含有一定的糖分和热量，过量食用可能影响消化功能，导致口干、咽痛等类似“上火”的表现。若本身属于湿热体质或存在阴虚火旺的情况，食用芒果后可能更容易出现不适。此外，部分人群对芒果过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，需与“上火”进行区分。
日常食用芒果时需控制摄入量，建议每次不超过200克。若食用后出现明显不适，应立即停止食用并及时就医检查。对芒果过敏者应避免食用，并注意不要将过敏症状误认为是“上火”。