孕妇通常应避免食用生食、高汞鱼类、未消毒乳制品等。这些食物可能对胎儿发育产生不良影响，需根据个人体质和孕期阶段调整饮食。
生食如生鱼片、生肉或未煮熟的蛋类可能含有李斯特菌、沙门氏菌等致病菌。孕期免疫系统相对较弱，感染风险较高，可能引发发热、腹泻甚至导致流产或早产。生食还可能存在寄生虫污染，威胁母婴健康。
高汞鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等大型深海鱼类。汞元素可通过胎盘屏障进入胎儿体内，影响神经系统的正常发育。建议选择低汞的淡水鱼或小型海鱼，适量补充优质蛋白和DHA。
未消毒的乳制品如生牛奶、软质奶酪可能含有布鲁氏菌等病原体。未经巴氏杀菌处理的乳制品易引发细菌感染，导致腹痛、呕吐等消化道症状。孕期应选择经过严格消毒的奶制品，确保营养摄入安全。
酒精饮品可能干扰胎儿器官发育，增加面部畸形、心脏缺陷等风险。含咖啡因饮料每日摄入量应控制在200mg以内，过量可能影响胎盘血流量。腌制食品含亚硝酸盐较高，可能增加妊娠期高血压风险。
孕妇需注意饮食卫生，肉类蛋类彻底煮熟，水果蔬菜清洗干净。若出现异常症状应及时就医，在产科医生指导下进行营养补充和饮食调整，避免自行服用药物或保健品。